viernes, 19 de junio de 2015



La Bodega de Alboloduy perteneciente a vino de la tierra Ribera del Andarax, está situada en el Paraje de Alcozáyar justo a la entrada del pueblo, cuenta con una capacidad actual de 80.000 litros de vino, los cuales se destinan a vinos jóvenes, crianza y reserva.
Este vino es de Color dorado pálido.
 En nariz se aprecian intensos aromas frutales (manzana, mango, albaricoque maduro). En boca, acidez muy equilibrada, resultando mineral, algo salino, con un final complejo, potente y persistente. 

 Nota de cata: Color dorado pálido. En nariz se aprecian intensos aromas frutales (manzana, mango, albaricoque maduro). En boca, acidez muy equilibrada, resultando mineral, algo salino, con un final complejo, potente y persistente.

Este vino lo catamos en la  presentación  que hicimos en Sevilla de mi segundo libro de cocina, como siempre organizada estupendamente por Apolo y Baco, y el vino fue regalo de la bodega almeriense.
Es un vino fresco y aromatico, estupendo para degustar en verano.

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