jueves, 23 de julio de 2015

TOSTA DE QUESO GOUDA

Ingredientes:
1 rebanada de pan rustico por persona
200 gr. de queso Gouda
pimientos de asar rojos
 o  verdes
anchoas en aceite de oliva


Modo de hacerlo:
El pan se tuesta un poco por cada lado. Se cubre de queso Gouda cortado en finas lonchas,  se le coloca en el centro un pimiento asado y se mete en el horno unos 10 minutos   hasta que el queso esté totalmente derretido. Se saca del horno, se termina la tosta poniendole unas anchoas en aceite de oliva y se sirve enseguida.

Es importante que las anchoas sean de buena calidad, si no resultan demasiado saladas, son muy buenas las que bienen en un tarrito de cristal en aceite de oliva virgen.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada