domingo, 25 de octubre de 2015

MILHOJA DE BERENJENAS Y QUESO DE CABRA

Milhoja de berenjena
Ingredientes:
1 berenjena grande
queso de cabra de rulo
1 tomate
un poco de salsa de tomate
aceite de oliva
un poco de albahaca
sal


Modo de hacerlo:
Las berenjenas se cortan en rodajas gordas y se hacen al horno unos minutos con unas gotas de aceites. Cuando están blanditas se sacan y se pone una rodaja de berenjena, en medio colocamos una rodaja de queso gruesa y encima otra rodaja de berenjena, sobre esta ponemos una rodaja pequeña de tomate, le colocamos encima un poco de albahaca, echamos un hilo de aceite y metemos en el microondas dos minutos. La sacamos y la servimos en un cuenco  donde pondremos antes un poco de salsa de tomate.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada