domingo, 22 de noviembre de 2015

CUCHARITAS DE VENTRESCA

Cucharitas de ventresca
Ingredientes:
2 tarros de ventresca en aceite de oliva.
salsa tártara
aceitunas sin hueso
crema de vinagre de balsámico


Modo de hacerlo:
Se pone e cada cucharita un poco de salsa tártara, encima se colocan 3 trozos de ventresca y para finalizar un trocito de aceituna y una gota de crema de vinagre.

Este es un aperitivo sencillo pero resulta muy rica esa mezcla de sabores.
 Con dos tarros de ventresca salen 30 cucharitas, es importante que sea de buena calidad la ventresca ya sea de atún o de bonito del norte.


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