viernes, 18 de diciembre de 2015

CINTAS CON SALSA DE MASCARPONE

Cintas con salsa de mascarpone
 Ingredientes:
250 gr. de cintas
1 tarrina de queso Mascarpone
unas cucharadas de salsa de tomate
1 cebolla
aceite
un poco de albahaca
sal y pimienta

Modo de hacerlo:
Se pica la cebolla muy menudita y se rehoga a fuego lento en un poco de aceite, la dejamos hasta que esté transparente, se le añade el queso Mascarpone, la salsa de tomate, la sal y la pimienta y se hace una salsa cremosa no demasiado espesa. Mientras cocemos las cintas en agua con sal, cuando están las escurrimos y las mezclamos con la salsa de Mascarpone, espolvoreamos un poco de albahaca y queso rallado y lo servimos.
                                                                                                            

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