domingo, 14 de febrero de 2016

MAGDALENAS DE CANELA

Magdalenas de Canela
Ingredientes:
200 gr. de harina de repostería
4 huevos
175 gr. de azúcar
1 cucharada pequeña de canela en polvo
1 sobre de levadura royal
un chorrito de leche

Modo de hacerlo:
Se baten las yemas de huevo con el azúcar hasta que se integre bien, se le agrega la canela, la leche, y la levadura. Se mezcla y se le añade las claras batidas a punto de nieve, por último le incorporamos la harina pasada por un colador fino y una vez unida la mezcla se van llenando las capsulas de papel, solo hasta la mitad ya que suben bastante. Se cuecen al horno a temperatura media 45 minutos, cuando pinchamos en el centro y la aguja sale limpia es que están cocidas. Se sacan y se espolvorean con un poco de azúcar.

Estas magdalenas son muy fáciles de hacer y resultan muy ricas a la hora de la merienda.

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