viernes, 18 de marzo de 2016

TARTA DE QUESO MASCARPONE

Ingredientes:
2 tarrinas de queso Mascarpone
1 brick pequeño de nata liquida
4 huevos
150 gr. de azúcar
125 gr. de harina
1 tarro de mermelada de fresas
2 paquetes de galleta María hojaldrada
1 caja de Margarina
unas cucharadas de chocolate en polvo

Modo de hacerlo:
Se trituran las galletas y se mezclan con el chocolate en polvo y la mantequilla, se hace una masa y se cubre el fondo de un molde desmontable alisándolo bien con la mano y se reserva en la nevera.En una batidora mezclamos los huevos el queso, la nata y el azúcar cuando esta hecha una crema la vertemos sobre el la base de galletas y la cocemos a horno medio unos 45 minutos. Cuando está cocida la dejamos enfriar y una vez fría la cubrimos con la mermelada de fresas y para terminar la rodeamos con un borde de galletas molidas. 

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