viernes, 29 de abril de 2016

ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO

Ingredientes
4 tomates raf
2 aguacates
2 cebolletas frescas
200 gr. de queso fresco
un tarro de bonito del norte
crema de vinagre de Modena 
aceite de oliva virgen y sal
Modo de hacerlo
Se pica el tomate menudo y se aliña con una cucharada de crema de vinagre, el aceite de oliva y la sal, se mezcla y se pone en una fuente de servir, encima se ponen los aguacates picados y aliñados con aceite, sal y una pizca de ajo molido, se colocan encima y sobre estos se pone el queso picado, se termina con una capa de bonito del norte y se rodea con más bonito y se sirve.

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