martes, 9 de agosto de 2016

ENSALADA DE AGUACATE A LOS DOS QUESOS

Ingredientes:
Una mezcla de cucula, romanilla etc al gusto de cada uno.
 2 tomates rosados.
2 aguacates. 
150 gr. de queso azul.
200 gr. de queso fresco de cabra.
aceite de oliva virgen extra.
crema de Modena y sal.
Modo de hacerlo:
Preparamos todo cortado a daditos, los tomates, los aguacates, y los dos quesos,lo mezclamos en un recipiente y lo aliñamos con vinagre balsámico, aceite y sal, removiendo para que tome el sabor. En una fuente de servir ponemos una cama de las ensaladas elegidas  previamente aliñadas un poco. Encima de ella ponemos todo lo demás y para finalizar la decoramos con unos toques de crema de Modena que le da un sabor exquisito.

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