jueves, 11 de agosto de 2016

REVUELTO DE QUESO A LAS FINAS YERBAS

Ingredientes:
1 tarrina de queso a las finas yerbas 
4 huevos
1 cucharada de mantequilla y otra de aceite.
100 gr. de jamón ibérico en daditos
patatas pajas para acompañar.
Modo de hacerlo:
Se baten mucho los cuatro huevos y se le ponen sal y pimienta. le añadimos la tarrina de queso y un poco de jamón picado, lo  revolvemos todo bien y cuajamos en la mezcla de mantequilla y huevo. Cuando esta cuajado pero esponjoso lo servimos en una fuente y ponemos un poco más de jamón por encima y rodeamos con las patatas pajas para servirlo.

Más sencillo imposible y resulta riquisimo, una cena ligera y estupenda en las noches de verano, podéis elegir el queso que más os guste, yo lo hago con una mousses a las finas yerbas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada