jueves, 9 de marzo de 2017

ENSALADA DE LECHUGA BABY Y GORGONZOLA

Una ensalada muy apetecible en cuanto cambia un poco el tiempo, fácil y con un contraste de sabores muy ricos.
Ingredientes:
1 lechuga baby
6 tomatitos Cherry
1 cebolla blanca
150 gr. de queso gorgonzola
50 gr. de piñones
aceite de oliva Virgen Extra
crema de vinagre de Modena
sal
Modo de hacerla:

Se lava la lechuga baby y se pica en juliana, se pone de fondo en la fuente, se cortan los tomatitos cherry a la mitad y se colocan sobre la cama de lechuga, se le mezcla un poco de cebolla tambien en Juliana, agregamos el queso Gorgonzola a taquitos pequeños, y por último los piñones. Terminamos la ensalada aliñándola con el aceite Virgen, la sal y la crema de Modena.

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